Set 22

La poesia della terra


Aggiungi al tuo calendario 2017-09-22 00:00:00 2017-09-24 15:00:00 Europe/Rome La poesia della terra
In attesa della grande festa dell’autunno, la Ganzega, la Pro Loco di Mori vi invita ad un itinerario gastronomico che percorre le Valli Trentine attraverso le eccellenze della gastronomia, dell’enologia e delle tradizionali birrerie artigianali
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In attesa della grande festa dell’autunno, la Ganzega, la Pro Loco di Mori vi invita ad un itinerario gastronomico che percorre le Valli Trentine attraverso le eccellenze della gastronomia, dell’enologia e delle tradizionali birrerie artigianali

Dove Mori (TN) – Piazza Cal Di Ponte

da 22/09/2017 a 24/09/2017

Come arrivare

QUANDO

VENERDÌ 22 SETTEMBRE  

18.30 | 24.00 Apertura stands dei produttorivinicoli della Vallagarina
19.00 | 22.30 Apertura stands gastronomici

SABATO 23 SETTEMBRE

18.30 | 24.00 Apertura stands dei produttori vinicoli della Vallagarina
19.00 | 22.30 Apertura stands gastronomici

DOMENICA 24 SETTEMBRE

11.00 | 15.00 Apertura stands dei produttori vinicoli della Vallagarina

COSA SI MANGIA

ANTIPASTI

– Formaggi alle erbe aromatiche, lucanica, mostarda di sambuco e composta di Lagrein

PRIMI PIATTI

– Tagliatelle con ortiche al sugo delicato di lago (mascarpone, sarde, peperoncino)
– Gnocchi di patate con pesto alle zucchine e semi di canapa
– Orzotto con aglio orsino
– Penne del Sen. Cappelli con ragù bianco di vitello
– Crema di patate blu e straccetti di trota I.G.P. del Trentino, pinoli e santoreggia tostati in olio del Garda

SECONDI PIATTI

– Arrotolato di vitello allo spiedo con erbe aromatiche,
– veli di sedano rapa e zucca fritti al rosmarino o patate
– Involtino di borragine e trota (I.G.P. del Trentino) al profumo di menta
– Spareribs (costine di maiale) con crauti e patatine

DOLCI

– Crepes di farina integrale con composta di Lagrein o ciliegia
– Torta sbrisolona alle mele
– Crostata di grano saraceno con marmellate biologiche della Val di Gresta
– Degustazione grappe Marzadro

L’evento si svolgerà all’interno di una tensostruttura appositamente predisposta

Per maggiori informazioni https://prolocomorivaldigresta.com/2017/09/11/la-poesia-della-terra-2/

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